Jeunes apprentis rigoureux et motivés, voulant découvrir le métier de la pierre et du marbre. Le contrat d’apprentissage est accessible de 15 à 29 ans révolus. Après 29 ans, l’apprentissage est possible pour les personnes ayant un projet de création ou de reprise d’entreprise, les bénéficiaires de la qualité de travailleur handicapé, les sportifs de haut niveau.